البروبيلين جليكول، الذي يشير عادة إلى 1,2- بروبيلين جليكول (PG)، هو ديول عديم اللون، والرائحة، ولزج، وقابل للذوبان في الماء برقم CAS 57-55-6 وصيغته الجزيئية C₃H₈O₂. تركيبه الكيميائي هو CH₃CH(OH)CH₂OH، ويحتوي على مجموعتين متجاورتين من الهيدروكسيل (–OH)، والتي تمنح قوة مذيبة ممتازة وخصائص استرطابية (مرطبة).
|
رقم سجل المستخلصات الكيميائية |
57-55-6 |
|
نقاء |
99.5% دقيقة |
|
يكتب |
مثخن |
|
مكان المنشأ |
شاندونغ، الصين |
|
تصنيف |
مثخن |
|
أسماء أخرى |
ثنائي هيدروكسي بروبان |
|
مف |
C3H8O2 |
|
رقم اينكس |
200-338-0 |
|
معيار الصف |
الغذاء الصف، الصف الصناعي |
|
مظهر |
سائل عديم اللون وعديم الرائحة |
|
طلب |
المكونات الغذائية، المضافات الغذائية |
|
شهادة |
حلال كوشير ISO |
|
التعبئة |
طبل / خزان مرن |
|
موك |
27 طن متري |
|
عينة |
متاح |
|
مدة الصلاحية |
سنتان |
|
التعبئة والتغليف والتسليم |
وحدات البيع: قطعة واحدة
|
التطبيقات الأساسية
يلعب البروبيلين غليكول، باعتباره مادة مضافة للأغذية متعددة الوظائف، ثلاثة أدوار أساسية رئيسية في معالجة الأغذية بسبب خصائصه الفيزيائية والكيميائية الفريدة:
ترطيب فعال ومكافحة-الشيخوخة
بفضل استرطابيته الممتازة، يمكن للبروبيلين غليكول أن يقلل بشكل فعال من النشاط المائي للأطعمة، مما يمنع المنتجات من التشقق أو التصلب بسبب فقدان الرطوبة. في السلع المخبوزة (مثل الكعك وكعك القمر) وإنتاج الحلوى الناعمة، يمكن أن يؤخر بشكل كبير شيخوخة النشا، ويحافظ على الملمس الناعم والرطب للمنتج، وبالتالي إطالة العمر الافتراضي.
خصائص المذيبات ممتازة
يعتبر البروبيلين جليكول محبًا للماء ومحبًا للدهون، مما يجعله حاملًا مثاليًا للنكهات والملونات والمواد الحافظة. إنه يضمن التشتت الموحد للمكونات الكارهة للماء في المشروبات (مثل الكولا أو العصير) أو التوابل (مثل مستخلص الفانيليا)، والحفاظ على لون المنتج الثابت والنكهة المستقرة، وتجنب الطبقات أو الترسيب.
تحسين الملمس والتحكم في التبلور
في الأطعمة المجمدة (مثل الآيس كريم)، يمنع البروبيلين جليكول تكوين ونمو بلورات الثلج، مما يمنح المنتج ملمسًا رقيقًا وناعمًا؛ في صناعة الحلوى، يمنع تبلور السكروز (إزهار السكر)، مما يحافظ على شفافية المنتج وثباته الهيكلي.
هل من الآمن استهلاك البروبيلين غليكول؟
البروبيلين جليكول معترف به دوليًا باعتباره مادة مضافة غذائية آمنة جدًا.
آلية التمثيل الغذائي: بعد دخوله إلى جسم الإنسان، يشارك البروبيلين غليكول بسرعة في عملية التمثيل الغذائي، ويتأكسد بشكل رئيسي إلى حمض اللاكتيك وحمض البيروفيك. تتوافق هذه المنتجات الوسيطة مع حمض اللاكتيك الذي ينتجه الجسم بعد التمرين ويمكن أن تدخل أيضًا في دورة حمض ثلاثي الكربوكسيل ليتم تحويلها إلى ثاني أكسيد الكربون وماء للإفراز، دون أن تتراكم في الجسم.
工厂素材
مصنعنا ومعداتنا
لوريم إيبسوم دولور الجلوس، أميت كونسيكتور أديبيسينج إيليت.
Q&A
س1. مصنع أم شركة تجارية؟
نحن مصنع يتمتع بخبرة تزيد عن ثلاثين عامًا، كما أننا موردون محترفون للمكونات الغذائية.
س2. مجالات تطبيق المنتج؟
تجهيز الأغذية والمشروبات والبلاستيك والتطبيقات الصناعية.
س3. الشهادات؟
نعم، نحن حاصلون على شهادة ISO وHALAL (شهادة الحلال) وKOSHER (شهادة موافق للشريعة اليهودية).
س 4. ضبط الجودة؟
نقوم بإجراء التفتيش على كل دفعة من المنتجات قبل الشحن.
س5. هل يمكنني الحصول على عينات؟
تتوفر عينات مجانية تصل إلى خمسمائة جرام. قد تتحمل العينات الأكبر رسومًا.
الوسم : بروبيلين جليكول لمستحلب الطعام، مصنع بروبيلين جليكول لمستحلب الطعام في الصين
