فيتامين ب1

يتوفر فيتامين ب1 بكثرة في المكونات الطبيعية مثل الحبوب، لكن المعالجة المكررة (مثل إزالة النخالة والتلميع) والطهي (الغليان ودرجة الحرارة المرتفعة) يمكن أن تؤدي إلى خسائر كبيرة. ولذلك، إغناء الغذاء هو سيناريو التطبيق الأساسي.

الأطعمة المدعمة الرئيسية:

• الأطعمة المصنعة للرضع (الحليب المجفف، حبوب الأرز):منع تأخر النمو عند الرضع والأطفال الصغار الناجم عن عدم تناول كمية كافية.
• منتجات الحبوب:الدقيق المدعم، والأرز المدعم، وحبوب الإفطار، وأكياس توابل المعكرونة سريعة التحضير، لتعويض فقدان فيتامين ب1 في الحبوب المكررة.
• الأطعمة الوظيفية:المشروبات الرياضية، والمخفوقات البديلة للوجبات، والأطعمة الغذائية لكبار السن، توفر فيتامين ب1 اللازم لاستقلاب الطاقة للمجموعات -المستهلكة للطاقة- العالية (الرياضيين) أو المجموعات ذات القدرة الامتصاصية الضعيفة (كبار السن).

علاج نقص فيتامين ب1: يتم صياغته على شكل أقراص وحقن ومحاليل عن طريق الفم لعلاج "البري بري" (ينقسم إلى "البري بري الجاف" - الأضرار العصبية مثل تنميل اليدين والقدمين؛ "البري بري الرطب" - تلف القلب والأوعية الدموية مثل الوذمة والخفقان)، وكذلك التهاب الأعصاب وعسر الهضم الناجم عن النقص.

تحسين مساعد للتعب والقضايا العصبية:باعتباره أحد المكونات الأساسية لفيتامينات ب المعقدة-، يتم استخدامه لتخفيف التعب الجسدي (مساعدة استقلاب الطاقة) وتحسين الأرق والقلق (الحفاظ على وظيفة الجهاز العصبي). مناسب للأشخاص الذين يسهرون لوقت متأخر، أو يعملون بكثافة عالية، أو يشربون الكحول لفترة طويلة.

مكملات للمجموعات السكانية الخاصة:تحتاج النساء الحوامل، والمرضعات، ومرضى السكري (مع التمثيل الغذائي القوي للكربوهيدرات مما يؤدي إلى زيادة استهلاك فيتامين B1)، ومستخدمي مدرات البول على المدى الطويل- (العرضة لإفراز فيتامين B1 المتسارع) إلى مكملات إضافية.

يضاف إلى علف الماشية والدواجن والحيوانات المائية لمنع "التهاب الأعصاب" الناجم عن نقص فيتامين ب 1 (على سبيل المثال، وضعية الدجاج "النجمة-التحديق" - التواء الرقبة والنظر إلى السماء)، وتوقف النمو، وانخفاض معدل إنتاج البيض.

نموذج الإضافة المشترك:يتم دمجه مع فيتامينات B-المركبة الأخرى في "خليط فيتامين مسبق" وإضافته إلى علف الدجاج وعلف الخنازير وعلف الأسماك/الروبيان. وهو مهم بشكل خاص للتطور العصبي للكتاكيت والخنازير.